FAQ

Läderach actively monitors dietary habits in society and tries to respond to all requirements by developing suitable recipes. However, we always give priority to keeping our quality promise, which is to make high-quality chocolate that delights the senses. Läderach is not as yet able to offer a vegan product that meets these high standards.

We have a direct sales outlet in Bilten (Switzerland) where you can find selected products from our range at reduced prices as well as factory seconds, which may have a little cosmetic damage but are otherwise of the same high quality you are accustomed to in Läderach products.

Chocolate Experience
Grabenstrasse 6
CH-8865 Bilten

Opening hours:
Monday to Friday 10:00 – 18:00 hours
Saturday 09:00 – 17:00 hours

As part of our communication and marketing objectives, we primarily sponsor local clubs and organisations and non-commercial associations and events, with a focus on the Glarus (Switzerland) region. We do not support commercial associations or events. Our decisions are always based on the principle of goodwill for the Glarus (Switzerland) region and support for our own sales outlets throughout Switzerland. As a sponsor, we always receive a service in return, for example advertising or another form of brand presence. We do not offer purely financial support. We also do not support:

  • Individual persons (individual athletes, private individuals, etc.)
  • Artists
  • Book projects, music and film productions
  • Purchase of machinery, equipment and vehicles

There are two ways to get an insight into our production:

1. Our main site in Ennenda (Switzerland). For more information, please visit our Factory visit Ennenda page.
2. The Chocolate Experience in Bilten (Switzerland), no registration required. We can also offer guided tours on request. For more information, please visit our Chocolate Experience Bilten page.

Our recipes are based on the use of the best quality ingredients. We like to capture the natural, specific aromas of our ingredients such as cocoa, hazelnut and almonds. Therefore, Läderach uses additives to a very limited extent and only where they are necessary for production reasons. E numbers are additives. For additives to be approved, they must meet three basic requirements:

  1. 1. They must be harmless, i.e. consuming them in the concentration used does not pose any long-term health risks.
  2. 2. They must be technologically necessary, i.e. a certain foodstuff or product could not be produced without the use of the additive in question.
  3. 3. Consumers must not be deceived, i.e. the additive must not convey the impression that the foodstuff has properties that, from an objective point of view, it does not in fact have.

Läderach FrischSchoggi™ ist made without palm oil. Wherever required in any other product, Läderach only uses controlled palm oil in all its products. Its production does not in any way threaten the natural habitat of orang-utans.

Our highest quality standards for the cocoa we use also include strict sustainability requirements. Since we produce the couverture from the bean, we are able to control the procurement chain from the start. This is why our family company regards our cocoa farmers and suppliers as an integral part of the Läderach chocolate family.

In the medium term, we want to and will assume responsibility for the entire process right up to the cocoa farmers and are currently investing in establishing the necessary networks and processes. Procurement concepts such as the Cabruca Project in Brazil are just the start. In doing so, we are basing our approach on recognised sustainability solutions.

Find out more about Sustainability at Läderach.

Läderach currrently has branches in Switzerland, Germany, Korea, Singapore, USA, Canada and Middle East. You can find the exact and newest locations here.

Delivery costs varie depending on the quantity ordered and the country to which it is sent. They consist of postage and packaging costs.

 

DELIVERY WITHIN SWITZERLAND

Postage: A Post Priority (registered from July – August to guaranteed delivery and quality):

  • Shopping Cart value > CHF 60.00: free shipping 
  • Shopping Cart value < CHF 60: Flat rate: CHF 6.00
  • Postage: A Post Priority (registered from July – August to guaranteed delivery and quality)

     

DELIVERY TO EUROPEAN UNION

  • Shopping Cart value > € 50.00: free shipping
  • Shopping Cart value < € 50: Flat rate: € 5.00
  • Postage: GLS Standard Shipping

DELIVERY TO OTHER COUNTRIES

  • up to 500g (0.35kg goods, 0.15kg packaging): CHF 14.00
  • up to 1kg (0.7kg goods, 0.3kg packaging): CHF 26.00
  • up to 2kg (1.5kg goods, 0.5kg packaging): CHF 42.00
  • up to 5kg (4.4kg goods, 0.6kg packaging): CHF 93.00
  • Postage: A Post Priority  (registered from July – August to guaranteed delivery and quality)

Note: The maximum weight of deliveries to these countries is 5kg.

If your planned delivery exceeds the weight limit please contact online-shop@laderach.com

Customers from all over the world can order our sweet delicacies via our online shop from the comfort of their homes and have them delivered to their door.

Please consider the delivery information containing delivery costs, delivery time and duty regulations for the three delivery zones (Switzerland, Europe and other countries).

Yes. Customers from all over the world can order our sweet delicacies via our online shop from the comfort of their homes and have them delivered to their door.

Please consider the delivery information containing delivery costs, delivery time and duty regulations for the three delivery zones (Switzerland, Europe and other countries).

Yes. This varies depending on the country to which the order is sent:

  • Switzerland: Orders up to max. 30 kg possible
  • EU: Orders up to max. 5 kg possible
  • Other countries: Orders up to max. 5 kg possible
  • USA: Orders up to max. 2 kg possible

If your desired order exeeds the maximum order quantity per delivery zone, please contact us directly by e-mail: online-shop@laderach.com

Yes. We can affix the “green” duty-free label to shipments abroad for goods values below CHF 700 (EUR 570) and/or items sent by post up to 2kg. However, the customs authorities of the countries of delivery concerned are entitled to check the shipments and levy duty and VAT (local rates) where applicable. We always enclose an invoice with the shipment. We are obligated to prepare a corresponding customs declaration for goods values of more than CHF 700 (EUR 570) and/or items sent by post weighing over 2kg. Please contact your customs directorate or import authority for more information on the applicable regulations and duties on goods.

Please find further information about delivery costs and time below delivery information.

Chocolat pur Grand Cru

Tablette Grand Cru Ecuador 70%

Un bouquet de cacao, de thé noir, d’hibiscus et rose: une expérience incomparable.

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Les arômes purs en détail

Cette tablette de chocolat Grand Cru de l’Equateur est fabriquée uniquement avec du cacao du nord de l’Equateur et contient 70% de cacao. D’un brun intense à l’éclat soyeux, ce chocolat se caractérise par un dense bouquet floral combiné à une saveur légèrement sucrée, à des notes de torréfaction et au goût incomparable de la vanille naturelle. Les nuances de cacao terreux, de thé noir, d’hibiscus et de rose raviront vos papilles sans le moindre doute. En attaque, ce chocolat laisse une sensation en bouche douce et veloutée, associée à une note finale chocolatée durable qui persiste délicieusement sur le palais.

Pure Grand Cru Chocolate

Tablet Grand Cru Ecuador 70%

A bouquet of cocoa, black tea, hibiscus and rose – a truly unique experience.

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The pure taste in detail

This Grand Cru Ecuador chocolate bar is made exclusively with cocoa from northern Ecuador and contains 70% cocoa. With a rich, dark brown colour and a glossy sheen, the chocolate is characterised by a luscious, floral bouquet paired with a mild sweetness, toasty notes, and the unmistakable flavour of natural vanilla. The nuances of earthy cocoa, black tea, hibiscus, and rose are sure to delight your taste-buds. The chocolate initially has a smooth, velvety mouthfeel, coupled with a lasting chocolatey finish that lingers deliciously on the palate.

Pure Milchschokolade

Tafel Milch

Markante Kakaonote begleitet vom Geschmack frischer Schweizer Milch, zartem Caramel und dezentem Vanille.

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Der pure Geschmack im Detail

Die warme, rötlich-braune Farbe dieser Milchschokolade, ihr reichhaltiger Duft, ihre feine Textur und ihr lang anhaltender Abgang machen sie zu einem wahren Genuss. Der markante Geschmack ausgewählter, leicht gerösteter Kakaobohnen wird durch eine harmonische Komposition aus frischer Schweizer Milch, zartem Caramel und einer dezenten Vanillenote unterstützt. Die Kombination dieser hochwertigen Zutaten ist das Geheimnis unserer cremigen, klassischen Läderach Milchschokolade.

Pure weisse Schokolade

Tafel Weiss

Komposition von frischer Schweizer Milch und Rahm mit feiner Vanillenote und einem Hauch von Caramel.

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Der pure Geschmack im Detail

Diese cremige weisse Schokolade zeichnet sich durch ihre Elfenbeinfarbe und zarte Aromen von Milch, Rahm und Vanille aus. Der hohe Anteil an hochwertiger Schweizer Milch und cremiger Kakaobutter vereinen sich zu einer dezenten Süsse. Sie verfügt über ein weiches, samtiges Mundgefühl, eine gut abgerundete Note von Vanille und einen Hauch von Caramel im Abgang.

Pure blonde Schokolade

Tafel Blond Caramel

Reichhaltiges, nussiges Caramel in Duft und Geschmack.

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Der pure Geschmack im Detail

Die Tafel Blond Caramel verfügt über eine einzigartige goldene Farbe und einen glänzenden Schimmer. Die Schokolade zeichnet sich durch reichhaltige, nussige Aromen von Caramel und Toffee aus, was sie bei Schokoladenliebhabern jeden Alters beliebt macht. Sie hat eine glatte, glänzende Oberfläche, eine samtige, zartschmelzende Textur und einen lang anhaltenden Röstabgang.

Pure Grand Cru Schokolade

Tafel Grand Cru Ecuador 70%

Ein Bouquet von Kakao, schwarzem Tee, Hibiskus und Rose – ein unverwechselbares Erlebnis.

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Der pure Geschmack im Detail

Diese Schokoladentafel Grand Cru Ecuador wird ausschliesslich mit Kakao aus dem Norden Ecuadors hergestellt und enthält 70% Kakao. Die Schokolade verfügt über eine satte, dunkelbraune Farbe und einen glänzenden Schimmer. Sie zeichnet sich durch ein üppiges, blumiges Bouquet aus, gepaart mit einer milden Süsse, Röstnoten und dem unverwechselbaren Geschmack von natürlicher Vanille. Die Nuancen von erdigem Kakao, schwarzem Tee, Hibiskus und Rose werden Ihre Geschmacksnerven begeistern. Die Schokolade verfügt zunächst über ein weiches, samtiges Mundgefühl, gepaart mit einem anhaltenden schokoladigen Abgang, der köstlich am Gaumen verweilt.

Pure Grand Cru Schokolade

Tafel Grand Cru Trinidad 80%

Ein Gleichgewicht aus Tabaknoten, roten Beeren mit fruchtigen, blumigen Feinheiten, das verzückt.

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Der pure Geschmack im Detail

Der Kakao für diese Grand-Cru-Schokoladentafel stammt ausschliesslich aus Trinidad. Mit 80% Kakao verfügt sie über den höchsten Kakaoanteil und ist die dunkelste Schokolade in unserem Schokoladentafeln-Sortiment. Sie verfügt über einen vollmundigen, bitteren, schokoladigen Geschmack und eine tiefe, dunkelbraune Farbe. Diese «tropische» Sorte zeichnet sich durch reiche Röstaromen und Noten von Tabak aus, die durch einen Hauch von roten Beeren und komplexe fruchtige und blumige Nuancen ausgeglichen werden. Abgerundet wird die Schokoladentafel durch einen angenehm bitteren, herben Abgang.

Pure Grand Cru Chocolate

Tablet Grand Cru Trinidad 80%

A truly tantalising and balanced blend of tobacco notes, red berries and flowery flavours.

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The pure taste in detail

The cocoa used in this Grand Cru chocolate tablet comes exclusively from Trinidad. With 80% cocoa, it has the highest proportion of cocoa and is the darkest chocolate in our line of chocolate tablets. It has a full-bodied, deeply-roasted cocoa flavour and a dark brown colour. This “tropical” variety features rich roasted aromas and notes of tobacco that are balanced out by a hint of red berries and complex fruity and floral nuances. The chocolate tablet is rounded out by a pleasant, drier finish.

Pure Blond Chocolate

Tablet Blond Caramel

A rich and nutty caramel aroma and flavour.

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The pure taste in detail

The tablet Blond Caramel has a unique golden colour and a glossy sheen that make it stand out. The chocolate features rich, nutty aromas of caramel and toffee, making it popular with chocolate lovers of all ages. It is characterized by its smooth, glossy surface, velvety, melt-in-your-mouth texture, and lingering toasted sugar finish.

Chocolat pur Grand Cru

Tablette Grand Cru Trinidad 80%

Un équilibre de notes de tabac et fruits rouges aux subtilités fruitées et florales qui ravit les papilles.

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Les arômes purs en détail

Cette tablette de chocolat Grand Cru affiche une teneur en cacao de 80% et une origine unique: Trinidad. C’est la tablette la plus riche en cacao et le chocolat le plus noir que nous ayons. D’un brun profond, ce chocolat a une saveur à la fois corsée, amère et terriblement chocolatée. Cette variété «tropicale» de cacao présente de riches arômes de torréfaction ainsi que des notes de tabac équilibrées par un soupçon de fruits rouges et de complexes nuances fruitées et florales. La note finale est agréablement amère et astringente.

Pure White Chocolate

Tablet White

A combination of fresh Swiss milk and cream with delicious vanilla and a touch of caramel.

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The pure taste in detail

This creamy white chocolate is characterised by its ivory colour and delicate aromas of milk, cream, and vanilla. The high proportion of top-quality Swiss milk and creamy cocoa butter harmonise together to create a subtle sweetness. It has a soft, velvety mouthfeel, a well-rounded note of vanilla, and a hint of caramel in the finish.

Pure Milk Chocolate

Tablet Milk

A strong cocoa flavour with the taste of fresh Swiss milk, light caramel and a hint of vanilla.

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The pure taste in detail

A warm, reddish-brown colour, this milk chocolate’s rich scent, fine texture and lasting finish makes it truly a delight. The prominent flavour of selected, lightly roasted cocoa beans is supported by a harmonious composition of fresh Swiss milk, delicate caramel, and a subtle note of vanilla. The combination of these high-quality ingredients is the secret behind our creamy, classic Läderach milk chocolate.

Pure Grand Cru Chocolate

Tablet Grand Cru Madagascar 64%

A real explosion of flavour, with citrus notes, red berries, honey and typical Madagascan cocoa.

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The pure taste in detail

This Grand Cru chocolate tablet made exclusively with cocoa from Madagascar and has a cocoa content of 64%. It has a deep brown colour and a silky sheen. Its fruity aroma of fresh limes and light, savory sweetness with a bright, pleasant bitterness lend this chocolate an alluring character. On the tongue, the chocolate releases a bouquet of flavours including citrus fruits, red berries, honey, and delicately roasted island cocoa. Rounded out by its extremely fine texture, the Grand Cru Madagascar 64% chocolate tablet is truly a delight.

Chocolat pur Grand Cru

Tablette Grand Cru Madagascar 64%

Une réelle explosion de saveurs aux agrumes, fruits rouges, miel et cacao des îles typique.

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Les arômes purs en détail

Cette tablette de chocolat Grand Cru, qui affiche une teneur en cacao de 64%, est réalisée à partir de cacao de Madagascar. D’un brun intense à éclat soyeux, elle présente un arôme fruité de citron vert avec une amertume vive et néanmoins plaisante qui rendent ce chocolat particulièrement intéressant. Sur la langue, le chocolat libère un bouquet de saveurs allant des agrumes aux fruits rouges, en passant par des notes de miel et de cacao de Madagascar délicatement torréfié. Une texture extrêmement fine pour couronner le tout – voilà pourquoi la tablette de chocolat Grand Cru Madagascar 64% est un pur délice.

Le pur chocolat au lait

Tablette Lait

Note de cacao marquante accompagnée d’une saveur de lait suisse frais, de caramel délicat et de vanille discrète.

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Les arômes purs en détail

Ce chocolat au lait d’un brun rougeâtre chaud présente un arôme riche, une texture fine et une belle finition qui vous garantissent un plaisir gustatif intense. Le parfum dominant est celui des fèves de cacao sélectionnées légèrement torréfiées et qu’un mélange harmonieux de lait frais et de caramel rehaussé d’une note subtile de vanille vient mettre en valeur. Cette combinaison d’ingrédients de toute première qualité est le secret de l’onctuosité du chocolat au lait classique Läderach.

Chocolat blanc pur

Tablette Blanc

Composition de lait suisse frais et crème avec une légère touche de vanille et un soupçon de caramel.

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Les arômes purs en détail

Cet onctueux chocolat blanc se caractérise par sa couleur ivoire et ses délicieux arômes de lait, de crème et de vanille. Le lait suisse de qualité supérieure (en proportion élevée) et le beurre de cacao se marient avec harmonie pour créer une saveur douce pleine de subtilité. La sensation en bouche est douce et veloutée et les arômes de vanille légèrement caramélisés en finale sont équilibrés.

Le pur chocolat blond

Tablette Blond Caramel

Caramel aux noix riche en saveurs et arômes.

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Les arômes purs en détail

La tablette Blond Caramel a une couleur dorée unique et une brillance qui attirent les regards. Très appréciée des amateurs de chocolat de tous âges pour ses arômes riches de caramel et de fruits à coque, elle présente une surface lisse et brillante, une texture veloutée qui fond dans la bouche telle une caresse avec une note finale persistante de pain grillé.

Pure Grand Cru Schokolade

Tafel Grand Cru Madagascar 64%

Eine wahre Geschmacksexplosion nach Zitrusfrüchten, roten Beeren, Honig und dem typischen Inselkakao.

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Der pure Geschmack im Detail

Diese Grand-Cru-Schokoladentafel wird ausschliesslich mit Kakao aus Madagascar hergestellt und verfügt über einen Kakaoanteil von 64 %. Sie weist eine tiefbraune Farbe und einen seidigen Glanz auf. Ihr fruchtiges Aroma nach frischen Limetten mit einer leichten, angenehmen Bitterkeit verleihen dieser Schokolade einen verführerischen Charakter. Auf der Zunge setzt die Schokolade ein Bouquet von Geschmacksnoten frei, darunter Zitrusfrüchte, rote Beeren, Honig und zart gerösteter Inselkakao. Abgerundet durch ihre extrem feine Textur ist die Grand Cru Madagascar 64 % ein wahrer Genuss.